コーヒーと菓子 awai

awaiの間

オンラインショップ Instagram

富士ローヤル R-101(半熱風)

2023年3月2日

awaiで使用している焙煎機です。
プロバットなどよりも、なんだか機械をマニュアルで動かしている感。

面白いですよ。

どっちが良いとかではありません。
どっちが美味しいとかでもありません。

ただ大切なポイントは抑えないと。
釜ですね。
デザインでは選んでません。
商売道具ですからね。

photo by haruka(analogue)

TOP

オンラインショップ

コーヒーと菓子 awai

名古屋市西区天塚町1-108 (UNEVEN HUB STORE内)
Tel: 052-523-8123
営業時間: 11:00~19:00
定休日: 水・木曜日(詳細はInstagramでご確認ください)

©awai. All rights reserved.